{"id":17353,"date":"2020-05-10T13:32:07","date_gmt":"2020-05-10T16:32:07","guid":{"rendered":"http:\/\/vamosporlaliberacion.org\/crpmlm\/?p=17353"},"modified":"2020-05-24T22:09:18","modified_gmt":"2020-05-25T01:09:18","slug":"el-que-mas-tierra-tiene-nunca-la-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vamosporlaliberacion.org\/crpmlm\/el-que-mas-tierra-tiene-nunca-la-trabajo\/","title":{"rendered":"\u201cEl que m\u00e1s tierra tiene, nunca la trabaj\u00f3\u201d"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cYo ten\u00eda 18 a\u00f1os y viv\u00eda en el campo cerca de Tupiza, Bolivia. Me acuerdo el hambre que hab\u00eda. Estaba el presidente Banzer y no hab\u00eda ni para comer\u201d, recuerda Garnica<\/strong> en el comedor de su casa, de un gris cemento que contrasta con el extenso verde al otro lado de la calle. La miseria lo expuls\u00f3 de Bolivia a otras tierras m\u00e1s al sur del planeta. Y hace m\u00e1s de 35 a\u00f1os que trabaja el suelo argentino. Instalado hace tiempo en Pueblo Esther, provincia de Santa Fe, nos cuenta c\u00f3mo es su vida, al igual que la de los quinteros de la zona, quienes producen y suministran verduras frescas a\u00fan durante la cuarentena.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa gente reci\u00e9n llegada, de Bolivia, del Chaco trabaja de mediero\u201d. El due\u00f1o pone la tierra y ellos el trabajo, luego supuestamente la ganancia de la cosecha es a medias. Pero Luc\u00eda <\/strong>advierte: \u201cAntes de recibir nuestra parte, descuentan la comisi\u00f3n del camionero, la descarga y la entrada al mercado. M\u00e1s o menos perd\u00e9s un 10% m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En esta zona al sur de la provincia, los due\u00f1os de los campos presionan para que el cultivo sea de tomate, que tiene mayor rinde. \u201cUno que no sabe, y necesit\u00e1s trabajar, acept\u00e1 \u2013explica Garnica-, pero desde la siembra en junio pasan cinco meses hasta sacar la cosecha, a mitad de noviembre. Los gringos dicen `para la fiesta el tomate vale\u00b4, pero ten\u00e9s que vivir esos meses\u2026 Ellos te van dando y cuando llega la cosecha no te qued\u00f3 nada. Nunca gan\u00e1s. Los gringos s\u00ed, pero nosotros\u2026 ni bicicleta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La dura vida del mediero, Garnica y Luc\u00eda<\/strong> pueden atestiguarla en carne propia, ellos constituyeron una familia que trabaj\u00f3 muchos a\u00f1os de esta forma. <\/p>\n\n\n\n

Hoy ambos son parte de la Federaci\u00f3n de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra de la CTA-A<\/strong>, de la que Garnica preside la regional Santa Fe. \u201cAc\u00e1 antes dec\u00edan \u2018el boliviano labura por una bolsa de papa\u00b4\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Plenario constitutivo de la Regional Santa Fe de la\u00a0Federaci\u00f3n\u00a0Plurinacional de Trabajadorxs de la\u00a0Tierra (Enero 2020)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

– \u00bfC\u00f3mo es la jornada de trabajo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> No tiene hora. Arranca a las 6 o 5 de la ma\u00f1ana. El trabajo en el campo no termina nunca. Terminas una cosecha y est\u00e1 la otra siembra.<\/strong> Est\u00e1s todo el d\u00eda, depende de cada productor hasta qu\u00e9 hora est\u00e1, o si sigue de corrido. Al mediod\u00eda se descansa, como debe ser. Esta temporada hubo mucho calor, nadie pod\u00eda trabajar de corrido. Y empez\u00e1bamos a laburar a las 4 de la ma\u00f1ana por la calor, y a la tarde arranc\u00e1bamos de nuevo a las 5 hasta las 10\/11 de la noche. Ahora, el que trabaja por d\u00eda para otro no es as\u00ed. Ese tiene que cumplir el horario\u2026 fuiste. No tengo idea cu\u00e1nto le estar\u00e1n pagando porque no ocupo gente.<\/p>\n\n\n\n

Trabajamos los de la familia. Si ocupo, arreglamos te pago tanto por hacer tanto, no por hora. Por ejemplo, le digo este surco te pago $ 100 y \u00e9l puede hacer 15 surcos, o si quiere sacar m\u00e1s hace 20 surcos. Lo mismo para cortar la acelga. Est\u00e1n pagando $ 30 por caj\u00f3n. Depende de la capacidad puede hacer 50 o 80 cajones al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

– Luc\u00eda:<\/strong> Yo ya no puedo trabajar en el campo. Tengo la columna lastimada por trabajar all\u00ed. Ten\u00eda dolor de cabeza, me hicieron radiograf\u00edas y el doctor me dijo que no pod\u00eda trabajar m\u00e1s agachada. Que no haga fuerza. Ahora trabajo en la verduler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

– \u00bfPero c\u00f3mo materializan en dinero la cosecha, es por estaciones?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> No, sembr\u00e1s varias cosas. La m\u00e1s r\u00e1pida que pod\u00e9s sacar es la r\u00facula. Pero no podes sembrar cantidad, no m\u00e1s de 10 o 15 surcos. No tiene tanta salida y lo que no cosechas en una semana ya no sirve, cambia de color y va para semilla. Ten\u00e9s que esperar unos cuatro meses para que madure. <\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o yo saqu\u00e9 semilla. Sino, te fundis comprando semilla todo el tiempo. En el verano, m\u00e1s o menos estaba $ 2000 por kilo de semilla de r\u00facula y la latita de dos mil semillas del zapallito $ 7000. Y hay m\u00e1s caras, seg\u00fan la variedad. \u00bfQu\u00e9 pod\u00e9s sembrar as\u00ed? Antes se vend\u00eda por kilo, ahora vienen contadas. Dos mil semillas, y no falta ni una.<\/strong> Nosotros le compramos a los semilleros. Ellos compran por mayor y van vendiendo por las quintas. Se vende a precio d\u00f3lar. Sube todos los meses.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n sembramos lechuga. Pod\u00e9s comprar plantines para apurar, para cosechar m\u00e1s r\u00e1pido, pero eso es mucho m\u00e1s gasto. El mismo semillero hace los plantines. Con 30 bandejas de plantines ya rescataron el costo de una lata de semillas. Pero para sembrar de semilla ten\u00e9s que poder esperar. <\/p>\n\n\n\n

Queremos hacer nuestro banco de semillas o un plantinero para todos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Desde la Federaci\u00f3n Plurinacional de Trabajadores y trabajadoras de la tierra, queremos hacer nuestro banco de semillas o un plantinero para todos,<\/strong> conseguir la maquinita para hacerlos. Entonces entre todos nos dedicamos a cultivar los plantines para todos. Y de ah\u00ed nuestros productores podr\u00edan comprarlo a la mitad. As\u00ed para la lechuga y todo\u2026 Pero necesitamos la m\u00e1quina de sembrar, sino a mano nos volvemos locos\u2026 Pero con una lata de semillas de lechuga hago diez mil de plantines.<\/p>\n\n\n\n

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– Ahora ustedes arriendan tierra para cultivo de verduras \u00bfcu\u00e1nto sale el alquiler de campos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica: <\/strong>ac\u00e1 cada due\u00f1o del campo pone su precio. <\/strong>Se est\u00e1 pagando 3 mil pesos la hect\u00e1rea por mes, pero depende de si el campo est\u00e1 cerca la ruta y de la comunidad. Ac\u00e1 hay terrenos de 20\/30 hect\u00e1reas. Otros de 5 o 10 hect\u00e1reas, depende de lo que uno quiere. Ponele, un due\u00f1o que tiene 20 hect\u00e1reas alquila la tierra a dos o tres personas. El que trabaja agarra la capacidad que puede mantener. No te sirve alquilar mucha tierra y tenerla desocupada, porque pag\u00e1s igual.<\/p>\n\n\n\n

– Luc\u00eda:<\/strong> Una familia, marido, mujer y los hijos, pueden trabajar 5\/6 hect\u00e1reas. Menos, no sacan nada. Y m\u00e1s, no llegan a trabajarla. Una vez que hac\u00e9s contrato ten\u00e9s que poner por esa tierra\u2026 sembr\u00e1s o no sembr\u00e1s, pag\u00e1s igual. Si te agarra una seca, la piedra, la lluvia o lo que pase, los due\u00f1os te dicen: \u2018no es problema m\u00edo\u2019.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> Los alquileres aumentan todos los a\u00f1os. En esta zona los due\u00f1os del campo, la verdad, hacen lo que quieren con la gente que trabaja la tierra.<\/strong> Ac\u00e1 no nos ponemos de acuerdo entre nosotros y nos hacen pelear por qui\u00e9n paga m\u00e1s para que le den el campo. Quiz\u00e1 el que quiere progresar agarra un campo y al a\u00f1o que viene, otro le oferta m\u00e1s y se lo alquila al otro.<\/p>\n\n\n\n

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Hay gente argentina que trabaja como el boliviano, pero los grandes nunca trabajaron. Se aprovecha de la gente humilde. Si no fuera por nosotros los grandes no cosechan nada. El que tiene 30 hect\u00e1reas, si no las trabaja otro \u00bfqu\u00e9 producci\u00f3n va a sacar? Lo \u00fanico es soja. Pero verduras, de d\u00f3nde va a echar si no es del boliviano o el paraguayo. El que m\u00e1s tierra tiene, nunca la trabaj\u00f3. Uno de los reclamos de la Federaci\u00f3n es el Banco de tierra, para que los municipios las den con cr\u00e9ditos a tasas bajas para comprar en vez de arrendar. Hay tierras fiscales y privadas sin trabajar. Pero no las quieren dar\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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– \u00bfTienen maquinaria propia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> De a poquito nos vamos comprando un disco, un arado. Pero todo usado. Todo lo que tengo fue arrendando, porque de mediero\u2026<\/p>\n\n\n\n

– \u00bfC\u00f3mo son los precios de sus productos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> Depende de la mercader\u00eda. En el mercado los precios no son fijos. Suponete que a nosotros nos pagan mil, en el mercado pueden estar pag\u00e1ndolo 1300. Nosotros no sabemos. El que pone el precio es otro. Capaz que hoy d\u00eda te dan mil, y ma\u00f1ana te pagan 800. El camionero del puestero viene a cargar. El trae los vac\u00edos y vuelve a \u00faltima hora y carga los cajones cosechados. A m\u00ed me paga por cada caj\u00f3n que carg\u00f3. \u00c9l saca su comisi\u00f3n. Supongamos que sale como mil pesos por caj\u00f3n, el 20% por bulto le queda de comisi\u00f3n. No ponemos el precio nosotros. El mercado es privado. Solo se le puede vender a ellos, no directo a la gente. No te dejan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Luc\u00eda:<\/strong> Hoy no se puede entregarle a, ponte, un supermercadista que te venga a comprar. Tiene que pasar por el Mercado. Hay un vecino que lo hizo. Y los gringos, los mismos puesteros te sacan fotos que vos est\u00e1s cargando a un negocio y despu\u00e9s no te toman en el Mercado lo que ten\u00e9s de m\u00e1s. Los grandes manejan todos. Los de sand\u00edas que vienen del norte, de Corrientes, tampoco los dejaron y tuvieron que descargar en el Mercado. Lo mismo para los de la leche, a todos\u2026<\/p>\n\n\n\n

– \u00bfHay alg\u00fan mercado municipal que regule la comercializaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Garnica:<\/strong> No. Est\u00e1 el Mercado Fisherton en Rosario y \u00e9l Productores, que es un mercado m\u00e1s chico, de los grandes productores de la zona.<\/p>\n\n\n\n

– Luc\u00eda:<\/strong> Por eso nosotros queremos vender directo al cliente. Tener un predio, un lugarcito, un mercado que los productores chicos y medieros<\/strong> puedan venderle directo a los verduleros. Aunque sea una feria de los fin de semana para venderle al consumidor. Ac\u00e1, antes de la cuarentena, la zona se llenaba de gente los fin de semanas.<\/p>\n\n\n\n

El acceso a la tierra, la venta de semillas e insumos, la distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, todas las etapas de la producci\u00f3n de hortalizas evidencian la necesidad de una reforma agraria en nuestro pa\u00eds, para que puedan acceder a la tierra aquellos que m\u00e1s tiempo pasan trabaj\u00e1ndola. De toda la cadena de producci\u00f3n, ellos son los peores pagos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Se conform\u00f3 la regional Santa Fe de la Federaci\u00f3n Plurinacional de Trabajadoras y Trabajadores de la Tierra<\/a><\/blockquote>