![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/vamosporlaliberacion.org\/crpmlm\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/trigo.jpeg?resize=523%2C294\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTanto el trigo como el aceite de girasol son materias primas clave utilizadas en muchos productos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n
A nivel mundial, los precios de los alimentos ya estaban en un m\u00e1ximo de 10 a\u00f1os antes de que Rusia invadiera Ucrania, seg\u00fan el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas. Desde el 25 de febrero, el d\u00eda despu\u00e9s de que Rusia lanzara su invasi\u00f3n a gran escala, los futuros de trigo han subido hasta un 40 % y los futuros de ma\u00edz hasta un 16 %.<\/p>\n\n\n\n
Al menos 50 pa\u00edses compran un 30% o m\u00e1s de su trigo a Rusia y a Ucrania, y entre los m\u00e1s dependientes hay muchas naciones en desarrollo de Oriente Pr\u00f3ximo, Asia y el norte de \u00c1frica. Los pa\u00edses pobres llevan la peor parte en la subida de precios<\/strong>, con muchos de ellos en problemas financieros por la pandemia y algunos enfrentando graves crisis de deuda.<\/p>\n\n\n\n El director del Programa Mundial de Alimentos, David Beasley<\/strong>, le dijo a la BBC que \u201cel aumento de precios de los alimentos debido al conflicto en Ucrania puede tener un impacto catastr\u00f3fico en los pa\u00edses m\u00e1s pobres del mundo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ahora se ha informado desde el ministerio de agricultura de Rusia que se suspender\u00edan las exportaciones de trigo, cebada, ma\u00edz y centeno hasta el 30 de junio.<\/p>\n\n\n\n Rusia es el mayor exportador de trigo del mundo con Egipto y Turqu\u00eda entre los principales compradores.<\/strong> Compite principalmente con la Uni\u00f3n Europea y Ucrania. El excedente exportable de Rusia para el per\u00edodo se estima entre 6 millones y 6,5 millones de toneladas de trigo<\/p>\n\n\n\n El multimillonario ruso de fertilizantes y carb\u00f3n, Andrei Melnichenko, dijo que se avecina una crisis alimentaria mundial a menos que se detenga la guerra en Ucrania porque los precios de los fertilizantes est\u00e1n aumentando tan r\u00e1pido que muchos productores ya no pueden pagar los nutrientes del suelo.<\/p>\n\n\n\n PARAR LA GUERRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ucrania es uno de los mayores exportadores de productos agr\u00edcolas, suministrando alimentos a varios pa\u00edses: export\u00f3 alrededor del 50% de aceite de girasol al mercado mundial durante 2017-2021, el 15% de ma\u00edz, el 15% de cebada y el 10% de trigo.<\/p>\n\n\n\n La campa\u00f1a de siembra del trigo de primavera suele comenzar a finales de marzo, la del girasol a mediados de abril y la del ma\u00edz en la segunda quincena de abril. Las regiones del sur, donde hoy se llevan a cabo operaciones militares activas, son las primeras en ponerse a trabajar. Hasta el 15 de marzo, las operaciones militares abarcaban 10 regiones de Ucrania, en las que se produce el 54% del girasol, el 42% del ma\u00edz y el 52% del trigo.<\/p>\n\n\n\n Un retraso de entre 15 y 20 d\u00edas en la siembra podr\u00eda suponer un descenso del 35% en los rendimientos. Si las hostilidades contin\u00faan, la campa\u00f1a de siembra en algunas regiones podr\u00eda no llevarse a cabo.<\/p>\n\n\n\n La regi\u00f3n del Mar Negro, que incluye a Rusia y Ucrania, representa el 30% de las exportaciones mundiales de trigo, el 20% de las de ma\u00edz y el 76% de las de girasol. La cuenca del Mar Negro, de hecho el granero de Europa, es la regi\u00f3n m\u00e1s importante en cuanto a producci\u00f3n agr\u00edcola y de cereales. Pero no s\u00f3lo Europa se ver\u00e1 afectada; el 40% del suministro de trigo de la regi\u00f3n del Mar Negro se destina a Oriente Medio y \u00c1frica, donde los precios de los alimentos ya han subido mucho.<\/p>\n\n\n\n Los precios de los fertilizantes minerales, cuya producci\u00f3n es intensiva en energ\u00eda, ya se han disparado desde el oto\u00f1o de 2021 debido a los alt\u00edsimos precios europeos del gas natural, que cuesta hasta el 80% de los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El precio del amon\u00edaco utilizado en la producci\u00f3n de fertilizantes, que se importaba en grandes cantidades de Ucrania en Europa, ha subido considerablemente. Esto oblig\u00f3 a los mayores productores de fertilizantes nitrogenados del mundo a subir los precios y a cerrar parcialmente la producci\u00f3n. Los precios de los fertilizantes est\u00e1n directamente incluidos en las futuras cosechas de cereales y afectan a las cotizaciones actuales de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n Ahora est\u00e1 claro que los combates no terminar\u00e1n definitivamente antes de finales de marzo y es muy probable que se extiendan tambi\u00e9n a abril. Las Fuerzas Armadas rusas avanzar\u00e1n m\u00e1s y cada vez habr\u00e1 m\u00e1s tierras de cultivo en el epicentro. Pero incluso si suponemos que se utilizar\u00e1 una parte de la tierra y se iniciar\u00e1 la temporada de siembra, hay que entender dos cosas: 1. Ucrania est\u00e1 experimentando una escasez catastr\u00f3fica de combustible GSF, que incluso dificulta las acciones de las AFU, y sin GSF la temporada de siembra no puede llevarse a cabo; 2. Todas las cadenas log\u00edsticas est\u00e1n rotas y bloqueadas (los puertos de Mariupol, Odessa y Mykolaiv est\u00e1n incapacitados);<\/p>\n\n\n\n Con los precios disparatados de la energ\u00eda, la escasez de fertilizantes, cereales y otros cultivos, nos dirigimos a la mayor crisis alimentaria de los \u00faltimos 20 a\u00f1os<\/strong>. Es imposible compensar la falta de grano ruso y ucraniano en el mercado mundial, incluso en los pr\u00f3ximos dos o tres a\u00f1os. Todos estos factores est\u00e1n haciendo subir los precios de los cereales y de todo el sector alimentario.<\/p>\n\n\n\n El aumento de los precios perjudicar\u00e1 a todo el mundo, pero especialmente a los grandes pa\u00edses en desarrollo con una gran proporci\u00f3n de poblaci\u00f3n pobre, sobre todo en Oriente Medio y el Norte de \u00c1frica<\/strong>, donde las condiciones de sequ\u00eda y la limitaci\u00f3n de las tierras cultivables hacen imposible producir suficientes alimentos por s\u00ed mismos.<\/p>\n\n\n\n L\u00edbano y Yemen son especialmente vulnerables, ya que m\u00e1s de la mitad de su poblaci\u00f3n pasa hambre. Las dificultades las tendr\u00e1n Egipto, con una poblaci\u00f3n de m\u00e1s de 105 millones, Argelia (45 millones) y T\u00fanez (12 millones). Incluso los pa\u00edses ricos del Golfo tendr\u00e1n dificultades. Arabia Saud\u00ed, por ejemplo, importa grandes vol\u00famenes de cebada rusa y ucraniana para la alimentaci\u00f3n animal. Pakist\u00e1n (225 millones), Indonesia (276 millones) y Bangladesh (166 millones), que importan gran parte de su trigo de Rusia y Ucrania, tendr\u00e1n dificultades. Incluso Turqu\u00eda, m\u00e1s desarrollada econ\u00f3micamente y menos dependiente de las importaciones de trigo postsovi\u00e9tico, se ver\u00e1 afectada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para entender por qu\u00e9 se avecina una crisis alimentaria generalizada en Europa y algunas otras partes del mundo, hay que saber algunas cosas: Rusia y Ucrania son conocidos como \u00abel granero de Europa\u00bb, representan el 29% de las exportaciones globales de trigo y 19% de las exportaciones de ma\u00edz. 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